Caldeirão Inox Com Registro E Fundo Falso 35cm - 30l

Panela/Caldeirão Cervejeiro Inox 201 Com Registro 30 litros - 35cm (Bitola 1/2) + FUNDO FALSO 35cm INOX 304
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Acompanha:
- 1 Panela INOX 201 de 30L com 35cm de diâmetro;
- 1 Tampa INOX 201 de tamanho compatível;
- 1 Registro INOX 304 bitola de 1/2 PP (Passagem Plena) completo.
- Fundo falso 35cm em INOX 304
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CALDEIRÃO/PANELA CERVEJEIRA INOX 201 COM REGISTRO 30L - Nº 35
Caldeirão em inox (tipo 201) com 30L e 35cm de diâmetro, furado para registro de 1/2.

SOBRE O INOX 201:

Fornece propriedades semelhantes ao INOX 304 e pode ser utilizado na maioria das aplicações para o Tipo 304, porém com um custo mais acessível devido a menor quantidade de níquel;
Os usos típicos incluem equipamentos para gastronomia, utensílios de cozinha, estantes para estocagem de alimentos, mesas para farmácias, açougues e padarias, pias, e bancadas para veterinários;
O nível geral de resistência à corrosão do INOX 201 é similar ao INOX 304, tornando o Tipo 201 um excelente substituto para o Tipo 304.
ESPECIFICAÇÕES PANELA:

Material: INOX 201;
Litragem: 32L;
Diâmetro: 35cm (aproximado);
Altura: 36,5cm (aproximado);
Furo do Registro: 1/2"

¿ESPECIFICAÇÕES REGISTRO:

Material: Inox 304;
Tipo: Passagem Plena (PP);
Válvula em Inox com bitola de 1/2;
Espigão em Inox, Rosca x Escama com bitola de 1/2;
Niple Redutor em Inox com bitola de 3/4 x 1/2.
Arruelas:
01 Arruela em Silicone para vedação;
01 Arruela em Inox para vedação.

**** O registro não vai instalado para preservar a integridade do produto no transporte.

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FUNDO FALSO INOX 304 CERVEJA ARTESANAL - 35 CM
DESCRIÇÃO:

O Fundo Falso é um acessório utilizado como filtro dentro da panela durante a brassagem, evitando o contato dos grãos com o fundo da panela.

ESPECIFICAÇÕES:

Material: Aço Inoxidável 304;
Diâmetro do fundo falso: 34,8cm (no máximo);
Altura padrão: 5 cm;
Espessura da chapa: 0,8 mm;
Diâmetro dos furos: 2,0 mm;
Distância entre furos: 4,8 mm.

* Este produto é produzido sob encomenda e possui um prazo de postagem de até 10 dias úteis após a confirmação do pagamento.

IMPORTANTE:

¿Por padrão, fazemos o fundo falso 2mm menor que a medida da panela
É importante que após a compra, o cliente envie e-mail especificando a medida exata da sua panela. Caso isto não ocorra, o fundo falso será confeccionado com a medida padrão. Ou seja, se comprar um de 40cm, será enviado um fundo falso com diâmetro de 39,8cm
A disposição e quantidade de pés de apoio poderá variar de acordo com o tamanho do fundo
As fotos são meramente ilustrativas e visam mostrar apenas o tipo de alça e pé de apoio utilizados
Fabricamos medidas específicas que não constam nos anúncios. Envie-nos um email para fazer sua cotação

VANTAGENS:

O fundo falso não deixa sua cama de grãos em contato com o fundo da panela. Assim, quando o fogo está ligado e o fundo está mais quente, o seu risco de caramelizar (queimar) os grãos é muito menor do que com filtros que deixam o grão em contato com o fundo da panela. Você não deve mexer com a colher ou pá sobre a cama de grãos, e sim precisa recircular apenas para manter a temperatura do líquido homogênea.