Fundo Falso Inox 304 Cerveja Artesanal - 30cm

Fundo Falso Inox 304 Cerveja Artesanal - 30 cm

DESCRIÇÃO:

O Fundo Falso é um acessório utilizado como filtro dentro da panela durante a brassagem, evitando o contato dos grãos com o fundo da panela. 

ESPECIFICAÇÕES:

Material: Aço Inoxidável 304;

Diâmetro do fundo falso: 28,5cm (no máximo);

Altura padrão: 5 cm; 

Espessura da chapa: 0,8 mm;

Diâmetro dos furos: 2 mm;

Distância entre furos: 4,8 mm.

IMPORTANTE:

Por padrão, o fabricante deste produto produz o fundo falso 1,5cm menor que a medida da panela em inox;

Ou seja, se comprar um de 40cm, será enviado um fundo falso com diâmetro de 38,5cm;

A disposição e quantidade de pés de apoio poderá variar de acordo com o tamanho do fundo;

As fotos são meramente ilustrativas e visam mostrar apenas o tipo de alça e pé de apoio utilizados.

VANTAGENS:

O fundo falso não deixa sua cama de grãos em contato com o fundo da panela. Assim, quando o fogo está ligado e o fundo está mais quente, o seu risco de caramelizar (queimar) os grãos é muito menor do que com filtros que deixam o grão em contato com o fundo da panela. Você não deve mexer com a colher ou pá sobre a cama de grãos, e sim precisa recircular apenas para manter a temperatura do líquido homogênea.