Procurando fermento para produzir uma cerveja de estilo Saison? Aqui você encontra insumos de qualidade para a sua produção. Clique aqui e adquira Levedura Lallemand Belle Saison
Lallemand
Model: Belle Saison
Product ID: 1877
Product SKU: 1877
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Fermento Lallemand - Belle Saison (sachet)

Fermento Lallemand - Belle Saison (sachet)

Marca: LallemandModelo:Belle SaisonDisponibilidade: Imediata Referência: 1877


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Fermento Belle Saison - Lallemand


Fermento Lallemand - Belle Saison é um fermento Ale tipo Belga ideal para criação de cervejas estilo Saison.

Belle Saison cria cervejas com as características esperadas para Saison. Classificada como uma Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus é especialmente usada em temperaturas mais altas dando as características típicas de sabores "Farmhouse" e aromas frutados e picantes originando uma cerveja refrescante. Além disso, produz aroma frutados e picantes devido a produção intensa de ésteres.

Características:

- Atenuação: Alta;

- Floculação: Baixa;

- Temperatura de Fermentação: entre 15ºC e 35ºC.

- Fermentação vigorosa e completa em até 4 dias (para temperaturas em torno de 20ºC);

- Tolerância ao álcool: 14%;

- Equivalentes: Fermento Mangrove Jacks - M29 - French Saison;

- Armazenagem: Recomendada em geladeira.

1 PCT 11G FERMENTO SECO LALLEMAND BELLE SAISON

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