Fermento Fermentis T-58

Fermento Fermentis T-58

Levedura de cerveja especial selecionada por seu forte caráter de fermentação, sabores frutados e fenólicos intensos – especialmente banana, cravo e notas apimentadas. Adequada para uma grande variedade de cervejas à base de trigo e estilos orientados a frutados e picantes. Levedura com sedimentação média: não forma grumos, mas uma névoa pulverulenta quando ressuspensa na cerveja.

Ingredientes: Levedura ( Saccharomyces cerevisiae ), emulsionante E491

Muito importante: Chamamos a sua atenção que qualquer alteração no processo de fermentação poderá alterar a qualidade final do produto. Desta forma sugerimos que testes de fermentação sejam efetuados antes de usar a nossa levedura de cerveja comercialmente.

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