Fermento French Saison - Mangrove Jacks M29

Fermento French Saison - Mangrove Jacks M29

Mangrove Jack's é uma empresa Neozelandeza com longa experiência em fabricação de ingredientes para cervejarias artesanais e cervejeiros caseiros. E nos últimos 5 anos vem desenvolvendo fermentos secos de altíssima qualidade e com grande variedade.

Sobre o Belgian Ale M29:

É uma levedura excepcional, de alta fermentação com atenuação elevada, criando cervejas distintivas com notas de especiarias, frutado e picante. Ideal para a fermentação da cerveja estilo farmhouse ale.

• Apropriada para produzir Saisons e Farmhouse de até 14% ABV.
• French e Belgian Saison
• Farmhouse Ale
• Belgian Tripel
• Belgian Quadrupel
• Belgian Style Dark Strong Ale
• Belgian IPA, Belgian Imperial Stout
• Cervejas até 14% de alcool.

Característica e uso:

• 1 sachê pode ser usado para fazer 23 litros de cervejas (com densidade de até 1,060).
• Atenuação: Muito Alta
• Floculação: Média
• Temperatura de fermentação: de 26 a 32 graus celsius.
• Equivalante: T-58,  BE-256
• Armazenagem: recomendada em geladeira.

Fermento French Saison - Mangrove Jacks M29