Fermento Lallemand - Windsor (sachet)

Fermento Windsor - Lallemand

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Levedura originada no Reino Unido e utilizada para todos os tipos de cervejas Ale.

Apresenta paladar e aroma esterificados na cerveja, muito utilizada para Ale britânica frutada e encorpada.

A levedura Windsor tem boa aceitação também em cervejas Stout, Weizen e Hefeweizen.

Usada em centenas de cervejarias da Inglaterra, USA, Canadá, Japão, América do Sul e em todo o mundo. Windsor é produzido em plantas certificadas pela ISO 9002.

Características:

- Atenuação: Alta;
- Floculação: Média;
- Dosagem: 1 pacote p/ 20L;
- Temperatura de fermentação: 15ºC a 22ºC;
- Quantidade de células: 5,5 x 10^10;
- Embalagem: 11g.