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Insumo Cerveja Artesanal British Brown Ale 60l + Bombona 60l

Insumo Cerveja Artesanal British Brown Ale 60l + Bombona 60l


Por:
R$ 440,00

R$ 418,00 à vista com desconto Depósito Bancário
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Kits de Insumos para fabricação de Cerveja Artesanal Estilo British Brown Ale 60L + Bombona Fermentadora 60L


 

Nossas receitas são testadas por profissionais qualificados e certificados para que se enquadrem nos padrões do Guia de Estilos Internacional (BJCP 2015)

 




ACOMPANHA O KIT:

 

  • Passo-a-passo da receita contendo as quantidades de cada ingrediente, temperaturas de brassagem, fervura, fermentação, maturação, OG, FG, primming e teor alcoólico médio;
  • Maltes base e especiais;
  • Lúpulo de amargor;
  • Lúpulo de aroma;
  • Fermento de acordo com o estilo adquirido
  • Tampinhas para garrafa pry-off:

08 tampinhas para 05L
18 tampinhas para 10L
35 tampinhas para 20L
52 tampinhas para 30L
70 tampinhas para 40L
87 tampinhas para 50L
100 tampinhas para 60L


 

Moagem do malte opcional gratuita. Se preferir o malte já moído, envie-nos um e-mail no momento da compra.

 (OS MALTES SÃO ENVIADOS JUNTOS, TODOS DENTRO DE UM SACO).  

 


 

ATENÇÃO

Depois de moído, o malte deve ser utilizado o mais breve possível, preferencialmente em até 10 dias depois da moagem. Após este período, pode haver perda na qualidade. Lembre-se que os insumos são enviados pelos Correios, e, ocasionalmente, pode haver atraso na entrega. O cliente que solicitar o envio do malte moído deve assumir esta responsabilidade.

 


13B. British Brown Ale
Impressão Geral: Uma ale britânica maltada, marrom, orientada para o caramelo sem os sabores tostados de uma Porter.

 

Aroma: Suave a moderado aroma de malte com notas de toffee, nozes ou leve chocolate, e uma característica de caramelo de leve muito intensa. Um leve, mas atraente aroma de lúpulo, floral ou terroso, pode ser evidente. Um aroma frutado suave pode ser evidente, mas não deve dominar.
 

Aparência: âmbar escuro a marrom-avermelhado escuro. Límpida. Baixa a moderada formação de espuma bege claro a leve bronzeado.
 

Sabor: Leve a moderado dulçor de malte, com caráter de caramelo suave a muito intenso, e com um final equilibrado (médio) a seco. O malte também pode der um caráter de nutty (nozes, amêndoas e castanhas), tostado, biscoito, toffee, suave chocolate. Amargor médio a médio-baixo. O balanço de maltes e lúpulos varia até se concentrar no malte; sabor de lúpulo baixo a nenhum (de qualidades florais ou terrosas, se presente). Ésteres baixos a moderados podem estar presentes.
 

Sensação de Boca: Corpo médio-baixo a médio. Carbonatação média a média-alto.
 

Comentários: Uma categoria de amplo alcance, com diferentes interpretações possíveis, que vão desde coloração mais claras até as mais escuras, variação de lupulagem, profundidade, e o foco no caramelo; no entanto, nenhuma versão tem sabores fortemente tostados. Uma Double Brown Ale foi mais forte foi popular no passado, mas é muito difícil encontrar agora. As London Brown Ales são comercializados sob o nome Brown Ale; listamos aqui estes diferentes estilos para ser julgados por causa da diferença significativa no equilíbrio (especialmente o dulçor) e a intensidade de álcool; isso não significa, todavia, que não são da mesma família.
 

História: As Brown Ale têm uma longa história na Grã-Bretanha, apesar de vários tipos diferentes de produtos utilizar esse nome em várias ocasiões. As modernas Brown Ale são uma criação do século 20 como um produto engarrafada e que não correspondem aos produtos históricos com o mesmo nome. É elaborada com uma ampla gama de densidades, mas as Brown Ale modernas são geralmente uma interpretação com intensidade (para os padrões do Reino Unido). Este estilo é baseado nas modernas versões fortes de Brown Ale britânicas, não nas versões históricas ou mais doces de London Brown Ale. Atualmente, predominantemente, mas exclusivamente um produto engarrafado.

Comparação de Estilos: Mais balanço para o malte que as British Bitters, com mais sabores de malte dos grãos escuros. Mais forte do que uma Dark Mild. Menos tostado que uma English Porter. Mais forte e muito menos doce do que a London Brown Ale.

 

Estatísticas Vitais:
OG: 1.040 ? 1.052
FG: 1.008 ? 1.013
IBUs: 20 ? 30
SRM: 12 ? 22
ABV: 4.2 ? 5.4%

 

Exemplos Comerciais: Maxim Double Maxim, Newcastle Brown Ale, Riggwelter Yorkshire Ale, Samuel Smith?s Nut Brown Ale, Wychwood Hobgoblin.
 

Etiquetas: Intensidade Standard, Cor Âmbar, Fermentação Alta, Ilhas Britânicas, Estilo Tradicional, família-brown-ale, Maltada.

 


 

BOMBONA ATÓXICA 60L BRANCA

 

ESPECIFICAÇÕES:

 

  • Bombona com tampa de encaixe com cinta lacre.
  • Matéria prima virgem PEAD-APM (Polietileno de alta densidade e alto peso molecular).
  • Bombona homologada.
  • Capacidade de litragem: 64,20L
  • Litragem Final: 60L
  • Cor: azul
  • A bombona vem completa para fermentação: com Rolha, Torneira simples e Airlock.

 

 

 

AxLxC: 70x30x30cm

 

 

 

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