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Insumos Cerveja Artesanal Bohemia Pilsener 30l + Bombona

Insumos Cerveja Artesanal Bohemia Pilsener 30l + Bombona


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KIT DE INSUMO 30 LITROS + Bombona Fermentadora Completa (com Rolha, Torneira Simples e Airlock) 30 Litros

 

ESPECIFICAÇÕES DA BOMBONA:
Bombona com tampa de encaixe com cinta lacre.
Matéria prima virgem PEAD-APM (Polietileno de alta densidade e alto peso molecular).
Bombona homologada.
Opções de 30 ou 50 litros.
A bombona vem completa para fermentação: com Rolha, Torneira e Airlock

 

MEDIDAS:
Bombona 30 litros: 383 x 315 x 310mm / Capacidade real: 33,1L / Capacidade nominal: 30L

 

ATENÇÃO
Depois de moído, o malte deve ser utilizado o mais breve possível, preferencialmente em até 10 dias depois da moagem. Após este período, pode haver perda na qualidade. Lembre-se que os insumos são enviados pelos Correios, e, ocasionalmente, pode haver atraso na entrega. O cliente que solicitar o envio do malte moído deve assumir esta responsabilidade.
 
OBS.: imagens meramente ilustrativas.

Acompanha o kit:

  •     Passo-a-passo da receita (contendo as quantidades de cada ingrediente, temperaturas de brassagem, fervura, fermentação, maturação, OG, FG primming e teor alcoólico médio.
  •     Tampinhas para garrafa twist-off:    
    • 08 tmapinhas para 05L
    • 15 tampinhas para 10L
    • 30 tampinhas para 20L
    • 45 tampinhas para 30L
    • 60 tampinhas para 40L
    • 120 tampinhas para 60L

Moagem do malte opcional gratuita. Se preferir o malte já moído, envie-nos um e-mail no momento da compra. (OS MALTES SÃO ENVIADOS JUNTOS, TODOS DENTRO DE UM SACO).    

Características Bohemian Pilsener
Pilsener da Boêmia

Aroma: De malte, rico e complexo, com um buquê floral do lúpulo Saaz. A presença agradável de algum diacetil é aceita, mas não é obrigatória. Caso contrário, é limpa e sem ésteres frutados.

Aparência: Dourado bem claro até um dourado profundo, brilhante e muito transparente, com um colarinho denso, branco, cremoso e muito persistente.

Sabor: De malte, rico e complexo, combinado com o amargor e as notas de especiarias bem pronunciados (mas ao mesmo tempo leves e bem arredondados) do lúpulo Saaz. Algum diacetil é aceitável, mas não precisa estar presente. O amargor é bem aparente, mas nunca muito severo, e não persiste. O retrogosto é equilibrado entre o malte e o lúpulo. Limpo, sem ésteres frutados.

Sensação na Boca: Corpo médio (embora o diacetil, se presente, possa aumentar para médio-cheio), com carbonatação média. Impressão Geral: Com final bem definido (crisp), complexa e bem redonda, todavia refrescante. História: Fabricada inicialmente em 1842, é o estilo original que definiu as cervejas límpidas e de cor clara.

Comentários: Usa malte da Morávia e decocção para criar um perfil de malte bastante rico. O lúpulo Saaz e a água com baixos níveis de sulfatos e carbonatos criam um perfil de lúpulo distintamente leve e arredondado. A levedura tradicional pode, às vezes, produzir notas de fundo de diacetil. As dextrinas fornecem corpo adicional e o diacetil aumenta a percepção de um palato mais completo. 


Estatísticas: OG: 1,044 ? 1,056
IBUs: 35 ? 45 FG: 1,013 ? 1,017
SRM: 3,5 ? 6 ABV: 4,2 ? 5,4%
 

Exemplos Comerciais: Pilsner Urquell, Kru?ovice Imperial 12°, Budweiser Budvar (Czechvar nos EUA), Czech Rebel, Staropramen, Gambrinus Pilsner, Zlaty Bazant Golden Pheasant, Dock Street Bohemian Pilsner

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