Clarificante Líquido para Cerveja Prodooze SC1 - 60g

Clarificante SC1 Prodooze para Cerveja  

Clarificante à base de sílica coloidal (sílica-sol), para uso na maturação. Flocula e precipita leveduras e outras micropartículas turvadoras em suspensão. 

Possibilita uma cerveja clara e brilhante, com tempo de maturação reduzido.

Em 24 horas, com a dosagem correta, a cerveja está clarificada. Após o uso de Prodooze SC1, a filtração da cerveja fica muito mais rápida e eficiente.

INDICAÇÕES DE USO:

• Prodooze SC1 já vem pronto para uso. Não necessita diluição ou preparo.
• Pode ser dosado em qualquer momento da maturação. A formação das partículas é imediata.
• Em Unitanks, dosar o Prodooze SC1 pelo cone ou pelo spray-ball e homogeneizar por borbulhamento com CO2.
• Em processo com transferências, dosar homogeneamente na trasfega de fermentação para maturação.
• Aplicação: de 10 a 25 gotas a cada litro (400-1000 g / 1000 L de cerveja - 40-100 g/hl). A dosagem ótima varia entre os tipos de cerveja e as diferentes cervejarias. Em linhas gerais, quanto maior a quantidade de células em suspensão, maior a dosagem necessária.
• Após a dosagem e homogeneização, manter o tanque em repouso por 24 horas, purgar/drenar as leveduras/Prodooze SC1 e filtrar/envasar.
• Pode ser utilizado em hidromel (clique aqui para ler aqui informações sobre uso na bebida)
• Estocar em local fresco e seco.
   

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  >Leia aqui informações da Ficha Técnica

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