Fermento Fermentis W-34/70 Lager
Esta famosa cepa de levedura de cerveja de Weihenstephan na Alemanha é usada no mundo todo na indústria cervejeira. SafLager™ W-34/70 permite a fabricação de cervejas com um bom equilíbrio de aromas florais e frutados e proporciona sabores limpos e cervejas de alta bebibilidade.
Ingredientes: Levedura ( Saccharomyces pastorianus ), emulsionante E491
Muito importante: Chamamos a sua atenção que qualquer alteração no processo de fermentação poderá alterar a qualidade final do produto. Desta forma sugerimos que testes de fermentação sejam efetuados antes de usar a nossa levedura de cerveja comercialmente.
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