Lúpulo Chinook para Cerveja Artesanal. | Clique e Compre Agora!
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Lúpulo Chinook - Pellet

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Marca: MillModelo:PelletDisponibilidade: Imediata Referência: TEKA3GL3Q


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Lúpulo Chinook - Pellet



DESCRIÇÃO:

  • País de Origem: EUA;
  • Linhagem: Variedade amargor com características de aroma lançado em maio de 1985. Ele foi criado pelo cruzamento de um Golding Petham com o USDA 63.012 do sexo masculino;
  • Madureza: Meio e fim da estação
  • Rendimento Mínimo:1904;
  • Rendimento Máximo: 2352;
  • História de Origem:A chinook foi desenvolvida pelo programa de fabricação do U.S.D.A. no Estado de Washington e divulgada em 1985 como uma variedade com alto teor de ácidos alfa. O genitor fêmea é um dos English Goldings. A variedade cresce vigorosamente em todas as áreas de cultivo e rende melhor na área de Yakima;
  • Percepção de Mercado: Usado para a elevada percentagem de amargor da alfa-ácidos mais as suas características aromáticas;
  • Possíveis Substituições: Columbus, Galena e Nugget.
COMPOSIÇÕES E PROPRIEDADES
Propriedades Analíticas Composição do Óleo Total 
DESCRIÇÃOFAIXADESCRIÇÃOFAIXA
Ácido Alpha (p/p)12 - 14%Óleo total em 100g1,7 - 2,7ml
Ácido Beta (p/p)3 - 4%Mirceno35 - 40%
Relação Alpha/Beta3,0 - 4,7%Humuleno18 - 23%
Co-humuleno (%A.Alpha)29 - 35%Cariofileno9 - 11%
  Farneseno< 1%

 

 

 

 

 

 

 



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