Lúpulo Cluster para Cerveja Artesanal. | Clique e Compre Agora!
Model: Pellet
Product ID: 534
Product SKU: 534
Lúpulo Cluster - Pellet

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Modelo:Pellet Referência: ZANZEJ39W


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Lúpulo Cluster - Pellet



DESCRIÇÃO:

  • País de Origem: EUA e Austrália;
  • Linhagem: Desconhecida, mas é possível que foi o resultado do cruzamento entre uma variedade Inglesa e um macho Norte-Americano;
  • Madureza: Início ao final da estação;
  • História de Origem: O Cluster é a variedade mais antiga cultivada nos Estados Unidos. A origem porta-enxerto é desconhecida. Até o final dos anos 70, a cluster era uma das poucas variedades cultivadas nos Estados Unidos e era plantada na maioria das áreas de lúpulo;
  • Percepção de Mercado: Um lúpulo excelente para o consumo geral com um potencial de amargura médio e bastante estável. Sem propriedades indesejáveis de aroma;
  • Possíveis Substituições: Galena.

 

COMPOSIÇÕES E PROPRIEDADES
Propriedades Analíticas Composição do Óleo Total 
DESCRIÇÃOFAIXADESCRIÇÃOFAIXA
Ácido Alpha (p/p)5,5 - 8,5%Óleo total em 100g0,4 - 0,8ml
Ácido Beta (p/p)4,5 - 5,5%Mirceno45 - 55%
Relação Alpha/Beta1,0 - 1,9%Humuleno15 - 18%
Co-humuleno (%A.Alpha)37 - 43%Cariofileno6 - 7%
  Farneseno< 1%

 

 

 

 

 

 

 



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