Lúpulo Galena para Cerveja Artesanal. | Clique e Compre Agora!
CROSBY
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Lúpulo Galena - Pellet

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Marca: CROSBYModelo:PelletDisponibilidade: Imediata Referência: BCJC5TXZE


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Lúpulo Galena - Pellet



DESCRIÇÃO:

  • País de Origem: Estados Unidos;
  • Linhagem: Broto da Brewers Gold, polinização livre;
  • Madureza: Início até meia-estação;
  • Rendimento Mínimo: 1900;
  • Rendimento Máximo: 2500;
  • História de Origem: A Galena é uma variedade com alto teor de ácidos alfa; desenvolvida no programa estadual de fabricação, em Idaho, e divulgada como uma variedade em 1978;
  • Percepção de Mercado: Um lúpulo excelente; alto teor de ácidos alfa, teor amargo estável e um perfil aromático satisfatório.
  • Possíveis Substituições: CTZ, Chinook, Nugget, Tillicum;

 

COMPOSIÇÕES E PROPRIEDADES
Propriedades Analíticas Composição do Óleo Total 
DESCRIÇÃOFAIXADESCRIÇÃOFAIXA
Ácido Alpha (p/p)11,5 - 13,5%Óleo total em 100g0,9 - 1,3ml
Ácido Beta (p/p)7,2 - 8,7%Mirceno55 - 60%
Relação Alpha/Beta1,3 - 1,9Humuleno10 - 13%
Co-humuleno (%A.Alpha)36 - 40%Cariofileno4,5 - 5,5%
  Farneseno< 1%

 

 

 

 

 

 

 



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