Lúpulo Pilgrim para Cerveja Artesanal. | Clique e Compre Agora!
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Lúpulo Pilgrim - Pellet

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Modelo:PelletDisponibilidade: Imediata Referência: 7KPCFAEPH


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DESCRIÇÃO:

  • País de Origem: Reino Unido;
  • Linhagem: Meia-irmã de First Gold, mãe de Wye Challenger e Target;
  • História de origem: Pilgrim é uma variedade de amargor desenvolvida pela Wye Hops Ltd. e lançada em 2006. Tem ótima resistência ao murchamento e está sendo plantada em áreas onde a doença está presente, muitas vezes substituindo o Wye Target;
  • Percepção de Mercado: É um lúpulo de dupla finalidade, com alto teor de alfa, rico em óleos e com boa tolerância a armazenamento;
  • Perfil Aromático: Aroma típico inglês. Características de frutos e especiarias com agradáveis ​​sabores de limão, toranja, pêra e bagas.

 

COMPOSIÇÕES E PROPRIEDADES
Propriedades Analíticas Composição do Óleo Total 
DESCRIÇÃOFAIXADESCRIÇÃOFAIXA
Ácido Alpha (p/p)10 -13%Óleo total em 100g0,8 - 1,5ml
Ácido Beta (p/p)4 - 5,5%Mirceno24 - 33%
Relação Alpha/Beta-Humuleno18 - 28%

 

 

 

 

 

 


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