Lúpulo Pilgrim - Pellet
Lúpulo Pilgrim para Cerveja Artesanal. | Clique e Compre Agora!
Model: Pellet
Product ID: 1254
Product SKU: 1254
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Lúpulo Pilgrim - Pellet
Modelo:PelletDisponibilidade: Imediata Referência: 7KPCFAEPH
Lúpulo Pilgrim - Pellet
DESCRIÇÃO:
- País de Origem: Reino Unido;
- Linhagem: Meia-irmã de First Gold, mãe de Wye Challenger e Target;
- História de origem: Pilgrim é uma variedade de amargor desenvolvida pela Wye Hops Ltd. e lançada em 2006. Tem ótima resistência ao murchamento e está sendo plantada em áreas onde a doença está presente, muitas vezes substituindo o Wye Target;
- Percepção de Mercado: É um lúpulo de dupla finalidade, com alto teor de alfa, rico em óleos e com boa tolerância a armazenamento;
- Perfil Aromático: Aroma típico inglês. Características de frutos e especiarias com agradáveis sabores de limão, toranja, pêra e bagas.
| Propriedades Analíticas | Composição do Óleo Total | ||
|---|---|---|---|
| DESCRIÇÃO | FAIXA | DESCRIÇÃO | FAIXA |
| Ácido Alpha (p/p) | 10 -13% | Óleo total em 100g | 0,8 - 1,5ml |
| Ácido Beta (p/p) | 4 - 5,5% | Mirceno | 24 - 33% |
| Relação Alpha/Beta | - | Humuleno | 18 - 28% |
Lúpulo Pilgrim - Pellet
Características
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