Marca: BARTH HAASModelo:Pellet T90 Referência: 2571
Uma variedade de lúpulo anão com alto teor de ácido alfa, fabricada pela American Dwarf Hop Association nos EUA. Divulgada em 2003, tem excepcionalmente alto teor de ácidos alfa, excelente estabilidade de armazenagem e resistência a oídios. A Summit tem um perfil de aroma forte, que inclui notas cítricas, de pomelo, pimenta, anis, groselha.
DESCRIÇÃO:
Alfa Ácido: 16,1%
SAFRA 2021
Data de validade: 30/10/2024
Marca: BARTH HAAS
Propriedades Analíticas | Composição do Óleo Total | ||
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DESCRIÇÃO | FAIXA | DESCRIÇÃO | FAIXA |
Ácido Alpha (p/p) | 16 - 18% | Óleo total em 100g | 1,5 - 2,5ml |
Ácido Beta (p/p) | 4 - 6% | Mirceno | 35 - 50% |
Relação Alpha/Beta | - | Humuleno | 15 - 25% |
Co-humuleno (%A.Alpha) | 26 - 33% | Cariofileno | 10 - 15% |
Co-lupuleno | Farneseno | <1% |
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