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Castle Malting
Model: Cara 20
Product ID: 554
Product SKU: 554
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Malte Chateau Cara Blond (20)

Malte Chateau Cara Blond (20)

Marca: Castle MaltingModelo:Cara 20 Referência: 8GWB8MVC4


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Contém Glúten;

Alérgicos: produto derivado da cevada podendo conter trigo, centeio e aveia.

Malte Chateau Cara Blond (20)



ATENÇÃO:

As quantidades disponíveis são referentes ao PESO dos maltes, e não ao PACOTE. Caso sejam selecionadas 4 unid de 01 kg serão enviados 4kg do malte dentro de um mesmo pacote, ou se forem incluidos 2 unid de 2kg e 3 unid de 100g serão enviados 2,3kg dentro de um mesmo pacote.

SOBRE A MOAGEM CORTESIA:

  • O mínimo de kgs para realizarmos a moagem é 1 kg por pedido.
  • Todos os maltes comprados no mesmo pedido serão moídos todos juntos, caso seja para mais de 01 receita você pode fazer pedidos separados, porém todos os maltes que estiverem no mesmo pedido serão moídos juntos no mesmo pacote, lembrando que a moagem mínima é de 1kg.

ESPECIFICAÇÕES:

  • Nome: Chateau Cara Blond (20);
  • Cor: Entre 18 a 22 EBC;
  • Uso: Cervejas leves, com pouco ou sem álcool, cervejas de trigo e Weiss;
  • Aplicação: Até 20% da mistura EBC 20 Lovibond 8,1ºL;
  • Atributos: Malte caramelizado belga mais claro. Alta temperatura de germinação. Desenvolvimento de sabor a até 220°C, aroma intenso;

CARACTERÍSTICAS:

  • Chateau Cara Blond produz um aroma fino e doce como caramelo e um sabor singular de toffee, proporcionando uma cor de dourado a âmbar claro na cerveja;
  • Uma característica distintiva de todos os maltes "Cara" é sua vitrificação; 
  • O endosperma vítreo cria os componentes não fermentáveis desejáveis que proporcionam ao verdadeiro malte cara a capacidade de contribuir com a sensação mais encorpada na boca, espuma e a sua retenção além de uma maior estabilidade da cerveja.
DADOS TÉCNICOS
PARÂMETROSUNIDMÍNMÁX
Umidade% 5
Extrato (base seca)%78 
Cor do mostoEBC (ºL)18 (7,3)22 (8,8)

 



Malte Chateau Cara Blond (20)

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