Malte Pale Ale Maris Otter

Malte Extra Pale Maris Otter

• Nome: Pale Ale Maris Otter;
• Cor do mosto: 5 a 7 EBC;
• Utilização: Principal ingrediente para cervejas genuinamente inglesas, fazendo excelentes variedades de bitters, milds, stouts e a ampla gama de estilos ingleses existentes;
• Aplicação: Até 100% do total de grãos da mistura;
• Atributos: Malte base inglês produzido com cevada britânica de inverno tipo Maris Otter;
• Fabricante: Thomas Fawcett;
• Origem: Reino Unido;
• Maltes Equivalentes: Maris Otter, Pale Ale alemão, Chateau Vienna;

​CARACTERÍSTICAS:

• Malte pale ale produzido com cevada desenvolvida na década de 60 em Cambridge para a indústria cervejeira, que rapidamente adquiriu fama mundial por trazer ricas notas de cereais, remetendo a amêndoas e nozes;
• Geralmente é utilizado como base em cervejas inglesas, sendo o preferido pelos cervejeiros da região por seu alto rendimento;
• O pale ale maris otter fabricado por esta maltaria é em especial considerado por muitos cervejeiros o melhor disponível, sendo produzido em pequenos lotes de forma tradicional o que garante alta consistência entre lotes;
• Trata-se de um excelente malte para cervejas Premium em que se deseja intensificar o sabor maltado.

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Malte Extra Pale Maris Otter