Kit de Insumos Receita Cerveja Artesanal Pale Ale - SQN

Kit de Insumos Receita Cerveja Artesanal Pale Ale - SQN

Acompanha o kit:

• Passo-a-passo da receita contendo um breve descritivo do modo de preparo e passos de fabricação, as quantidades de cada ingrediente, além temperaturas e tempos das etapas de mostura, fervura, fermentação, maturação, OG, FG, primming e teor alcoólico médio;
• Maltes;
• Lúpulo de amargor;
• Lúpulo de aroma;
• Fermento;
• Tampinhas para garrafa pry-off:
  • 50 tampinhas para 05L, 10L e 20L;
  • 100 tampinhas para 30L, 40L e 50L;
  • 150 tampinhas para 60L;
  • 200 tampinhas para 100L.

Moagem dos maltes opcional gratuíta. Se preferir os maltes já moídos, escolha a opção de "Moagem do Malte" como "Moído".

(CASO SEJAM MOÍDOS, OS MALTES SÃO ENVIADOS JUNTOS E EMBALADOS À VÁCUO, TODOS DENTRO DA MESMA EMBALAGEM).

►Os maltes Moídos são enviados juntos e embalados à vácuo, todos dentro da mesma embalagem, o que garante uma maior preservação da qualidade e das características originais dos grãos. Porém, não nos responsabilizamos pela perda do vácuo que, eventualmente, pode ocorrer durante o transporte.
 
OBS.: imagens meramente ilustrativas.

Características da Cerveja:

• Cerveja Ale de fermentação alta;
• Dourada de intensidade moderada, de força no aroma e no sabor;
• Maltosidade percebida no aroma um leve caramelo, biscoito e pão;
• Leve dulçor residual das dextrinas no retrogosto;
• Cerveja de sabor muito fácil devido ao seu baixo amargor.

Informações Técnicas da Receita:

• Fermentação: 7 dias em 18ºC + 2 dias em 20ºC
• Maturação: 7 dias em 10ºC + 7 dias a 0°C
• OG 1040 a 1046
• FG 1009 a 1015
• Primming: 10 dias em 18ºC (6,5g de açúcar de cana/Litro)
• Teor alcoólico médio: 4,1 a 4,7%
• IBU 20
• EBC 18

Kit de Insumos Receita Cerveja Artesanal Pale Ale - SQN