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Boortmalt
Model: Pilsen
Product ID: 2375
Product SKU: 2375
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Malte Pilsen Uma Malta - El Jaguar Genuino

Malte Pilsen Uma Malta - El Jaguar Genuino

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Marca: BoortmaltModelo:Pilsen Referência: 2375


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Malte Pilsen Uma Malta - El Jaguar Genuino


El Jaguar Genuino é um malte Pilsen produzido pela maltaria Uma Malta na Argentina. Graças a sua alta friabilidade e baixa proteína, este malte Pilsen fornece mais extrato e melhora o seu desempenho. Ao reduzir a quantidade máxima de beta-glucanos neste malte, o resultado é uma maior velocidade de filtração durante a produção de sua cerveja.

O Pilsen El Jaguar Genuino possui germinação controlada e processo de dupla peneiração gerando menos pó e casca.


 

ESPECIFICAÇÕES:

  • Cor: 3 a 4,5 EBC
  • Uso: Malte base para todos os estilos de cerveja
  • Aplicação: Até 100% do total da mistura
  • Fabricante: Boortmalt
  • Origem: Argentina
  • Indicação de Armazenagem: manter em local fresco, seco e ao abrigo da luz solar;

Contém Glutén;
Alérgicos: produto derivado da cevada podendo conter trigo, centeio e aveia.

 

PARÂMETROUNID
Cor EBC3,0 - 4,5
Cor ° L1,5 - 2,2
Porcentagem de Umidade<5
Porcentagem de Extrato DB> 81
Porcentagem de Proteína8,5 - 11,5
Fan Mg-L> 150
DP WK> 250
PPM Beta-Glucanos<180
Porcentagem de UsoAté 100%
pH> 6
DON<500
Friabilidade > 87

 

 

 

 

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    Malte Pilsen Uma Malta - El Jaguar Genuino

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