Marca: ImporthermModelo:12ADisponibilidade: Imediata Referência: TDDWE2ZP8-12A
- O fluxo de água fria corre no sentido contrário do líquido quente para assim ser refrigerado;
- O mosto quente passa por uma entrada do trocador de calor (chiller) para a saída através de canais, formados por placas de inox;
- Da mesma forma a água fria passa de uma entrada do trocador de calor, mas em sentido contrário para outra saída;
- Os líquidos não se misturam, pois passam por caminhos diferentes;
- Desta forma estes caminhos, formados pelas placas, vão trocando calor entre si resultando em resfriamento.
20 PLACAS (12A): Resfriamento de cerca de 40 litros de mosto;
30 PLACAS (12A): Resfriamento de cerca de 60 litros de mosto.
Performance do modelo 12A: Resfria o mosto entre 10 a 15 °C de temperatura acima da temperatura da água de arrefecimento:
Condição de operação:
ESPECIFICAÇÕES:
*Mangueiras, abraçadeiras e conexões devem ser adquiridas separadamente.
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