Chiller Trocador de Calor em Inox (12A) - 20 ou 30 Placas

Chiller Trocador de Calor em Inox (12A) - 20 ou 30 Placas

- O fluxo de água fria corre no sentido contrário do líquido quente para assim ser refrigerado;
- O mosto quente passa por uma entrada do trocador de calor (chiller) para a saída através de canais, formados por placas de inox; 
- Da mesma forma a água fria passa de uma entrada do trocador de calor, mas em sentido contrário para outra saída; 
- Os líquidos não se misturam, pois passam por caminhos diferentes; 
- Desta forma estes caminhos, formados pelas placas, vão trocando calor entre si resultando em resfriamento.

20 PLACAS (12A): Resfriamento de cerca de 40 litros de mosto;
30 PLACAS (12A): Resfriamento de cerca de 60 litros de mosto.

Performance do modelo 12A: Resfria o mosto entre 10 a 15 °C de temperatura acima da temperatura da água de arrefecimento:

Condição de operação:

• Mosto – Temperatura de entrada 98 °C;
• Água de arrefecimento – Vazão 2 vezes superior a de mosto a ser resfriado, temperatura da água de refrigeração de 10 a 25 °C;
• Tempo do Processo – de 30 a 45 minutos.

ESPECIFICAÇÕES:

• Quantidade de placas: opções de 20 ou 30 placas
• Entrada e saída do mosto: rosca 3/4;
• Material das placas: inox 304;
• Temperatura máxima suportada: 225°C
• Peso aproximado do chiller: 1.145kg;
• Dimensões aproximadas: 5,2 x 7,3 x 19,1 cm (AxLxC).

*Mangueiras, abraçadeiras e conexões devem ser adquiridas separadamente.

Chiller Trocador de Calor em Inox (12A) - 20 ou 30 Placas