Modelo:Tipo SDisponibilidade: Imediata Referência: 10
- O Airlock é uma peça instalada em fermentadores, com função de permitir a saída de pressão interna, devido ao CO2 formado pela fermentação e evita que o ar do ambiente retorne para dentro do fermentador.
- Muitos cervejeiros controlam o estágio da sua fermentação avaliando a quantidade de formação de borbulhas no airlock, sendo que ao final da fermentação a intensidade diminui, indicando que a fermentação terminou (para saber se realmente chegou ao final da fermentação o indicado é a utilização de um densímetro e proveta).
- Normalmente preenche-se o airlock com uma solução sanitizante como álcool 70%, água estéril ou mesmo vodka. Atenção: Pode ser que seja necessário preencher novamamente durante a fermentação.
OBS.: ROLHA P/ AIRLOCK NÃO INCLUSA
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