Kit de Insumos Receita Cervejas 20 Litros - Red, Pale Ale, Pilsen (mercado livre)


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Kit de Insumos Receita para Produção de Cerveja Ale - 20 Litros nas opções: Red Ale, Pale Ale ou Pilsen 

(escolha a sua receita nas opções do anúncio juntamente com a moagem)

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Os Kits de Insumos para produção de Cerveja Artesanal em casa da Faz Tua Ceva são elaborados e testados por uma equipe profissionalmente qualificada, formada por Mestres em Estilos e Sommeliers de Cerveja. 

Todas as nossas receitas são produzidas antes de serem vendidas, para termos a certeza de que você tenha a melhor experiência possível ao produzir e beber a sua cerveja. Além disso prezamos também pela escolha de insumos frescos e de qualidade.

Nossos Kits acompanham passo a passo de produção com todas as informações que você precisa durante a brassagem. E ainda sim, caso tenha dificuldades, pode contar com o suporte da nossa equipe que está sempre disponível para ajudar.
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> O kit de insumos contém:

- Maltes;
- Lúpulos;
- Levedura;
- Passo a passo completo de produção de cervejas: contendo instruções de preparo bem como as quantidades de cada ingrediente, temperaturas de brassagem, fervura, fermentação, maturação, OG, FG, primming e teor alcoólico médio;

> Enviamos os maltes moídos ou inteiros, conforme sua necessidade e sem cobrança adicional pela moagem. Os maltes moídos são enviados juntos na mesma embalagem; 

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Características da Cerveja Pale Ale:

Cerveja Ale de fermentação alta. 
Cor âmbar e corpo médio.
Sabores e aromas frutados da fermentação, remetendo também a tosta de pão e leve caramelo. Intensidade de
Blond, porém com mais cor e leve dulçor. Cerveja de sabor muito fácil devido ao seu baixo amargor.
 

>> Informações técnicas da receita:

Fermentação: 10 dias em 18°C + 2 dias em 20°C

Maturação: 7 dias em 10°C + 7 dias a 0° C

OG 1040 a 1046
FG 1009 a 1015

Primming: 10 dias em 18°C (6,5g de açúcar de cana/Litro)

Teor alcoólico médio: 4,1 a 4,7%

IBU 20

EBC 18

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Características da Cerveja Pilsen Chopp:

Cerveja de fermentação alta, clara e limpa, de força baixa no aroma e sabor.
Um leve maltado lembrando cereais é pretendido com pouco dulçor ou açúcares residuais para uma boa drinkability. Ideal para dias quentes ou festas. Acompanha muito bem com pratos leves, saladas e peixes de pouca intensidade. A cerveja pilsen ale é também comumente chamada de Chopp.

Informações técnicas da receita:

Fermentação: 7 dias em 18C + 2 dias em 20C

Maturação: 7 dias em 10C + 7 dias a 0C

OG 1028 a 1044

FG 1008 a 1014

Primming: 10 dias em 18C (6,5g de açúcar de cana/Litro)

Teor alcoólico médio: 3 a 4,1%


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Características da cerveja Red Ale:

Cerveja âmbar acobreado  de corpo médio e intensidade de sabor e aromas característicos dos maltes e fermento utilizados deixando um frutado delicioso e um maltado remetendo a leve panificação e leve tostado, remetendo também à biscoito e caramelo. Acompanha muito bem grelhados, salsichas e embutidos, assim como queijos de média intensidade como Gouda e Gruyere.

>> Informações técnicas da receita:

Fermentação: 10 dias em 18°C + 2 dias em 20°C

Maturação: 7 dias em 10°C +7 dias a 0°C

OG 1036 a 1046
FG 1010 a 1014

Primming: 10 dias em 18C (4,9g de açúcar de cana/Litro)

Teor alcoólico médio: 3,8 a 5%

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OBS.: imagens meramente ilustrativas.

 

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