LÚPULO H. MITTELFRUEH (pellet T90)

LÚPULO H. MITTELFRUEH (pellet T90)

Hallertau Mittelfrueh é uma variedade de lúpulo de aroma bastante popular com aroma delicado e conteúdo de amargor médio. Devido à sua alta suscetibilidade a murchar, o Hallertau Mittelfruh teve uma diminuição substancial de seu cultivo na década de 1990. Porém, com o aumento   da demanda e disponibilidade de material vegetal livre de vírusl, o Hallertau Mittelfruh retornou ao mercado.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

LÚPULO MITTELFRUEH A GRANEL 1GR
Marca: Baywa
Alfa Ácido: 4,3%
SAFRA 2021
Data de validade: 30/11/2024
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LÚPULO MITTELFRUEH PACOTE 50GR
Marca: Barth Haas
Alfa Ácido: 4,3%
SAFRA 2022
Data de validade: 30/11/2025

VALORES ANALÍTICOS

Linhagem: Variedade alemã
Aroma: Nobre clássico com notas de ervas
Ácidos Alfa: 3 - 5,5%
Ácidos Beta: 3 - 5%
Cohumulona - 18 - 28% dos ácidos alfa
Óleos Totais: 0,7 - 1,3 ml/100g
Mirceno: 20 - 28% dos óleos totais
Humuleno: 45 - 55% dos óleos totais
Cariofileno: 10 - 15% dos óleos totais
Farneseno: <1% dos óleos totais
Estabilidade da armazenagem: baixa