Extrato de Malte Pilsen em Pó (DME)

Extrato de Malte Pilsen em Pó (DME) 

ATENÇÃO:

As quantidades disponíveis são referentes ao PESO dos maltes, e não ao PACOTE. Caso sejam selecionadas 4 unid de 100g serão enviados 400g dentro de um mesmo pacote.

O extrato de malte pilsen é o mosto, produzido em cervejaria, que passa pelo processo de secagem. O resultado é o mosto concentrado em pó, também chamado de DME (sigla de Dry Malt Extract). O grande diferencial está em seu processo de secagem, que torna o produto mais estável e concentrado, tornando-o muito mais prático de ser utilizado

Utilizações:

- Pode ser usado para para aumentar a OG de sua receita;
- Na produção de receitas, fazendo a diluição em água e passando apenas pela etapa de fervura;
- Para propagação de leveduras.

Dosagem:

Para cada 1kg de extrato de malte se produz aproximadamente 7 litros de mosto com OG de 1,050.

Forma de Armazenamento:

Sempre deixe em potes hermeticamente fechados e livres de umidade em local seco.

Informações nutricionais/100g 

- Valor energético (kcal) 390
- Carboidratos (g) 91
- Proteínas (g) 5,1
- Gorduras totais (g) 0,6
- Gorduras saturadas (g) 0
- Gorduras trans (g) 0
- Fibra Alimentar (g) 0
- Sódio (mg) 20

Valores típicos ou de referência.