Fermento Fermentis US-05 - sachet

Fermento Fermentis US-05

Levedura de cerveja ale americana que produz ales neutras e bem equilibradas, limpas e crocantes. Forma uma espuma firme e apresenta uma ótima capacidade de permanecer em suspensão durante a fermentação. Ideal para tipos de cerveja americana e cervejas com alto teor de lúpulo.

Ingredientes: Levedura ( Saccharomyces cerevisiae ), emulsionante E491

Dosagem / Temperatura: 50 a 80 g/hl a uma temperatura ideal de 18-26°C (64,4-78,8°F). 

FERMENTAÇÃO: idealmente a 18-28°C (64-82°F)

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Muito importante: Chamamos a sua atenção que qualquer alteração no processo de fermentação poderá alterar a qualidade final do produto. Desta forma sugerimos que testes de fermentação sejam efetuados antes de usar a nossa levedura de cerveja comercialmente.

Fermento Fermentis US-05