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Castle Malting
Model: Crystal 150
Product ID: 574
Product SKU: 574
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Malte Chateau Crystal (150)

Malte Chateau Crystal (150)

Marca: Castle MaltingModelo:Crystal 150 Referência: 9MU6QH5Z2


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Contém Glúten;

Alérgicos: produto derivado da cevada podendo conter trigo, centeio e aveia.

Malte Chateau Crystal (150)



ATENÇÃO:

As quantidades disponíveis são referentes ao PESO dos maltes, e não ao PACOTE. Caso sejam selecionadas 4 unid de 01 kg serão enviados 4kg do malte dentro de um mesmo pacote, ou se forem incluidos 2 unid de 2kg e 3 unid de 100g serão enviados 2,3kg dentro de um mesmo pacote.

SOBRE A MOAGEM CORTESIA:

  • O mínimo de kgs para realizarmos a moagem é 1 kg por pedido.
  • Todos os maltes comprados no mesmo pedido serão moídos todos juntos, caso seja para mais de 01 receita você pode fazer pedidos separados, porém todos os maltes que estiverem no mesmo pedido serão moídos juntos no mesmo pacote, lembrando que a moagem mínima é de 1kg.

ESPECIFICAÇÕES:

  • Nome: Chateau Crystal (150);
  • Cor: Entre 145 a 155 EBC;
  • Uso: Cervejas aromáticas e de cor acentuada. Perfeito para qualquer cerveja em que um alto perfil de malte é necessário. Escolha excelente para cervejas estilo ales belgas e Bocks alemãs.;
  • Aplicação: Até 20% da mistura EBC 150 Lovibond 56,8ºL;
  • Atributos: Malte aromático belga marcante com caramelização especial, desenvolvido pela Castle Malting. Processo de germinação particular. Caramelizado em várias etapas para desenvolver um aroma e sabor singulares;
  • Maltes Equivalentes: Caramunich III, Crystal 60L, Crystal 150;
  • Forma de Armazenamento: Lugar limpo, arejado (< 22 ºC) e seco (< 35 UR%).

CARACTERÍSTICAS:

  • Este malte colorido caramelo-cobre proporciona sabor e aroma de malte rico a cervejas Lagers âmbars e escuras;
  • Comparado a outros maltes coloridos tradicionais, apresenta um poder diastásico mais forte e produz um amargor mais suave.
DADOS TÉCNICOS
PARÂMETROSUNIDMÍNMÁX
Umidade% 5
Extrato (base seca)%78 
Cor do mostoEBC (ºL)145 (54,9)155 (59,2)
Diferença moagem fina - grossa%12
Tempo de Sacarificação normalnormal

 



Malte Chateau Crystal (150)

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