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Kit Insumos Cerveja Artesanal Pilsen 60 Litros + Bombona 60l

Kit Insumos Cerveja Artesanal Pilsen 60 Litros + Bombona 60l


Por:
R$ 624,00

R$ 561,60 à vista com desconto Depósito Bancário
ou 12x de R$ 52,00 Sem juros
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Kits de Insumos para fabricação de Cerveja Artesanal Estilo Pilsen Lager 60L + Bombona Fermentadora 60L


 

Nossas receitas são testadas por profissionais qualificados e certificados para que se enquadrem nos padrões do Guia de Estilos Internacional (BJCP 2015)

 




ACOMPANHA O KIT:

 

  • Passo-a-passo da receita contendo as quantidades de cada ingrediente, temperaturas de brassagem, fervura, fermentação, maturação, OG, FG, primming e teor alcoólico médio;
  • Maltes base e especiais;
  • Lúpulo de amargor;
  • Lúpulo de aroma;
  • Fermento de acordo com o estilo adquirido
  • Tampinhas para garrafa pry-off:

08 tampinhas para 05L
18 tampinhas para 10L
35 tampinhas para 20L
52 tampinhas para 30L
70 tampinhas para 40L
87 tampinhas para 50L
100 tampinhas para 60L


 

Moagem do malte opcional gratuita. Se preferir o malte já moído, envie-nos um e-mail no momento da compra.

 (OS MALTES SÃO ENVIADOS JUNTOS, TODOS DENTRO DE UM SACO).  

 


 

ATENÇÃO

Depois de moído, o malte deve ser utilizado o mais breve possível, preferencialmente em até 10 dias depois da moagem. Após este período, pode haver perda na qualidade. Lembre-se que os insumos são enviados pelos Correios, e, ocasionalmente, pode haver atraso na entrega. O cliente que solicitar o envio do malte moído deve assumir esta responsabilidade.

 


2A. International Pale Lager
Impressão Geral: Uma pale lager muito atenuada, sem sabores fortes, tipicamente bem equilibrada e altamente carbonatada. Servidas geladas, elas são saciadoras de sede e refrescantes.

 

Aroma: De baixo a médio-baixo aroma de malte, e que pode ser um pouco granulado ou ligeiramente doce de milho. Aroma de lúpulo pode ser muito baixo a médio, com presença picante ou floral. Embora geralmente um perfil de fermentação limpa é desejado, baixos níveis de características de levedura (como uma leve nota frutada de maçã) não são uma falha. Uma pequena quantidade de DMS ou aroma de milho não é uma falha.
 

Aparência: Amarelo palha ao ouro. Espuma branca que não pode durar muito tempo. Muito limpa.
 

Sabor: nível baixo a moderado de maltosidade como a grãos, com um final fresco, seco, e bem atenuado. O caráter de grãos pode ser neutro ou mostrar qualidades suaves de pão e biscoitos, e até mesmo um nível moderado de sabores de milho sabores ou dulçor do malte. Os sabores de lúpulo têm uma gama de ausentes a médios, muitas vezes mostrando um caráter floral, picante ou ervas se estiver presente. Lúpulo de amargor médio-baixo a médio. O equilíbrio pode variar de ligeiramente maltado a ligeiramente amargo, mas é relativamente equilibrada. Retrogosto neutro com malte suave e, às vezes, sabores de lúpulo. Uma leve quantidade de DMS não é uma falha.
 

Sensação de boca: Corpo leve a médio. Moderadamente alta a alta carbonatação. Leve toque carbônico pode ser sentido na língua.
 

Comentários: As International Lager tendem a ter menos adjuntos que o padrão das Amercican Lager e podem ser puro malte, mas os sabores fortes permanecem a ser uma falta. É bastante ampla a categoria de Lagers do mercado de massa que variam de cervejas de alto nível do estilo American Lagers às típicas cervejas internationais de "importação" ou "garrafa verde" que podem ser encontrados em muitos mercados de exportação e nos EUA. Muitas vezes são rotuladas como "Pilsner", o que gera confusão. Qualquer aroma de "urina de gato" na cerveja de garrafa verde comercial provém de reação com raios UV devido ao mau armazenamento da garrafa, não é uma característica do estilo.
 

História: Nos EUA foram desenvolvidos como uma versão premium do padrão American Lager, com uma história similar. Fora dos EUA, eles desenvolveram como uma imitação do estilo American Lager ou uma versão mais acessível (geralmente mais seco e menos amargo) de uma cerveja do estilo Pilsner. Elas são frequentemente acompanhadas por campanhas publicitárias fortes e são exportados pelas cervejarias industriais ou multinacionais.
 

Comparação de estilos: Geralmente mais amargo e saciadoras de sede que uma American Lager. Menos lupulada e amarga que uma German Pilsner. Menos corpo, sabor de malte e de caráter de lúpulo que uma Czech Premium Pale Lager. As versões mais robustas aproximam-se da Munich Helles no gosto, mas com mais características de anexos.
 

Estatísticas Vitais:
OG: 1.042 ? 1.050
FG: 1.008 ? 1.012
IBUs: 18 ? 25
SRM: 2 ? 6
ABV: 4.6 ? 6.0%

 

Exemplos Comerciais: Asahi Super Dry, Birra Moretti, Corona Extra, Devils Backbone Gold Leaf Lager, Full Sail Session Premium Lager, Heineken, Red Stripe, Singha.
 

Etiquetas: Intensidade Standard, Cor Clara, Fermentação Baixa, Lagered, Estilo Tradicional, família-pale-lager, Balanceada

 


 

BOMBONA ATÓXICA 60L BRANCA

 

ESPECIFICAÇÕES:

 

  • Bombona com tampa de encaixe com cinta lacre.
  • Matéria prima virgem PEAD-APM (Polietileno de alta densidade e alto peso molecular).
  • Bombona homologada.
  • Capacidade de litragem: 64,20L
  • Litragem Final: 60L
  • Cor: azul
  • A bombona vem completa para fermentação: com Rolha, Torneira simples e Airlock.

 

 

AxLxC: 70x30x30cm

 

 

 

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