Fermento New England - Lallemand
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Lallemand
Model: New England
Product ID: 1881
Product SKU: 1881
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Fermento New England - Lallemand
Enquadrado na linha de produtos LalBrew recém-criada, LalBrew New England, é uma levedura para cervejas de estilo americano da Costa Leste.
Cepa especialmente selecionada por sua habilidade específica de permitir que sabores e aromas de lúpulo permaneçam proeminentes, ao mesmo tempo em que fornecem as notas frutadas que os cervejeiros procuram quando fabricam cervejarias estilo "East Coast".
Ideal para a New England IPA e demais IPA`s.
Tem arranque mais demorado, que pode variar de 24 a 36 horas.
Características:
- Dosagem 50 a 100 g/hL
- TºC reidratação: 30 a 35°C
- TºC fermentação: 15 a 22°C
- Atenuação Média a alta de 75% a 80%
- Embalagem 11g
Fermento New England - Lallemand
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