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Castle Malting
Model: Chit Barley (Flocos de Cevada)
Product ID: 564
Product SKU: 564
Malte Chateau Chit Barley (Flocos de Cevada)

Malte Chateau Chit Barley (Flocos de Cevada)

Marca: Castle MaltingModelo:Chit Barley (Flocos de Cevada) Referência: 73YSDQL43


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Contém Glúten;

Alérgicos: produto derivado da cevada podendo conter trigo, centeio e aveia.

Malte Chateau Chit Barley (Flocos de Cevada)



ESPECIFICAÇÕES:

  • Nome: Chit Barley (Flocos de Cevada);
  • Cor: Entre 3 a 7 EBC;
  • Uso: Todos os tipos de cerveja;
  • Aplicação: Até 40% da mistura;
  • Atributos: Um malte de cevada secado suavemente após um curtíssimo período de germinação (pouco modificado);

CARACTERÍSTICAS:

  • Retem muitas das características da cevada original e são usados para incrementar a estabilidade da espuma e para balancear malte com alta solubilidade;
  • Proporciona um rico sabor de grãos secos à cerveja e é usado geralmente nas Stouts;
  • Este malte aumenta a formação e estabilidade da espuma.
DADOS TÉCNICOS
PARÂMETROSUNIDMÍNMÁX
Umidade% 11
Proteína total (base seca)% 12
Cor do mostoEBC (ºL)3 (1,7L)7 (3,2)

 



Malte Chateau Chit Barley (Flocos de Cevada)

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